Zutaten für eine Schale Matcha Tee: - 1/2 Teelöffel Matcha Tee- 100 ml Wasser (80 °C)- außerdem benötigen Sie eine Matchaschale, einen Chashaku Bambuslöffel (alternativ geht auch ein Teelöffel) und einen Chasen Bambusbesen Klassische Zubereitung für einen heißen Matcha Tee:Rühren Sie ein bis zwei Chashaku Bambuslöffel Matchapulver oder einen halben Teelöffel voll mit einigen Esslöffeln Wasser in einer Matchaschale und einem Chasen Bambusbesen an, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind. Anschließend mit 100 ml Wasser, mit einer maximalen Temperatur von 80 °C, aufgießen. Die Temperatur ist bei der Zubereitung ganz entscheidend und sollte die 80 °C nicht überschreiten. Mit dem Besen schäumen Sie den Matcha Tee so lange auf, bis sich eine leichte Schaumdecke gebildet hat. Durch diese Zubereitung wird eine hundertprozentige Aufnahme der gesunden Wirkstoffe des Matchas ermöglicht. Zubereitung für einen kalten Matcha Tee:Sie möchten den Matcha lieber als erfrischendes Getränk bei wärmeren Te